韩国首尔2024年10月25日 /美通社/ -- HiConf组委会在HiConf健康创新会议上宣布，HiConf Seoul 2024在韩国首尔圆满落幕。HiConf 2024是在韩国首次举办的此类活动，旨在为前沿食品科技创新提供一个平台，目的是建立一个更具可持续性的食品系统。
HiConf Seoul 2024
很多全球食品科技领域的先驱和领导者都参加了今年的活动，包括全北特别自治道知事金宽永、韩国食品科技委员会主席Ki-won Lee教授、CJ CheilJedang首席技术官Gregory Yep博士，以及Shinsegae Food首席执行官Alex Song。他们就全球食品科技行业的最新创新、市场前景和新机遇展开了热烈讨论。
来自全球的40位顶级演讲者以生物经济的全球视角、甜味蛋白质改变健康、改善认知功能的益生菌等主题，面向与会的行业专家们发表了演讲。本次活动还强调了韩国在食品科技行业的领导地位，通过利用其在科学和人工智能领域的强大专业知识，推动可持续食品解决方案的发展。此外，HiConf 2024还为来自世界各地的五家食品科技初创企业提供了展示平台，让他们有机会面向潜在的韩国和国际投资者进行推介。
Raymund Scheffler, Chairman of the Organization Committee of HiConf
HiConf组委会主席Raymund Scheffler表示："HiConf汇聚了来自世界各地的杰出人才，共同分享伟大的创意，克服挑战，创造新的机遇。韩国在食品科技领域拥有丰富的专业知识，没有比韩国更适合交流科学和商业最佳实践的地方了。"
Abu Dhabi-based food tech investment firm HITI and Korean pharmaceutical manufacturer Dongwha Pharm signed a memorandum of understanding (MoU) to collaborate on the manufacturing and distribution of innovative biological functional ingestible ingredients.
与此同时，总部位于阿布扎比的食品科技投资公司HITI与韩国制药商同和制药（Dongwha Pharm）签署了一份谅解备忘录，双方将在创新生物功能性可食用成分的生产和分销方面开展合作。该谅解备忘录将为两家公司在中东及其他地区合作提供功能性成分奠定基础，这些成分旨在提高人类认知能力并确保健康长寿。
Abu Dhabi-based food tech investment firm HITI joined the Korea Food Tech Council (KFTC), a pioneering collaboration between academia, industry, and government to advance the food technology sector in Korea.
此外，HITI还加入了韩国食品科技委员会（KFTC），该委员会是一个促进学术界、产业界和政府之间合作的先锋机构，致力于推动韩国食品科技领域的发展。KFTC 由首尔大学食品科技系的Lee Ki-won教授于2022年共同创立，旨在建立一个可持续的创新生态系统，以应对全球食品挑战。HITI希望通过加入该组织，支持韩国食品科技行业的技术研究，并促进年轻企业家之间的合作。
KFTC联合创始人兼主席Lee Ki-won教授表示："我们很高兴欢迎HITI成为我们的合作伙伴，共同致力于解决人类面临的紧迫食品问题，同时建立可行的商业模式。HITI的全球专业知识将成为一笔宝贵的财富，帮助我们创造更健康的未来。"
首届HiConf健康创新会议于2024年2月在迪拜举行，吸引了来自国际生物科技、植物和养殖食品企业的500多名高管，以及投资者和食品品牌代表。下一届HiConf会议将于2025年2月在阿布扎比举行。